Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель камеры Цена руб. Цена руб. с холодил. агрегатом Цена руб. Мойка п/авт.
КТД-50 (черн.) 250 250 313 490 24 180
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 322 700 384 850 24 180
(нерж. сталь) 416 640 488 390 33 140
Вариант исполнения КТД-50 со стеклянной дверью + 24950 руб.
КТД-100 (черн.) 336 590 437 660 40 990
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 410 350 520 860 40 990
(нерж. сталь) 598 210 700 790 50 600
Вариант исполнения КТД-100 со стеклянной дверью + 33440 руб.
КТД-250 (черн.) 460 880 641 400 40 990
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 514 500 691 730 40 990
(нерж. сталь) 853 220 1 035 350 50 600
КТД-300 (черн.) 511 360 706 460 40 990
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 587 600 767 780 40 990
(нерж. сталь) 989 600 1 186 390 50 600
Разборный вариант +10%
КТД-500 (черн.) 787 060 1 052 620 77 260
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 017 720 1 278 420 77 260
(нерж. сталь) 1 734 380 1 982 630 96 700
КТД-600 (черн.) 929 780 1 219 430 77 260
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 105 850 1 399 150 77 260
(нерж. сталь) 1 918 540 2 187 620 96 700
КТД-750 (черн.) 1 181 160 1 556 460 113 590
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 567 900 1 936 200 113 590
(нерж. сталь) 2 593 760 2 941 100 152 750
КТД-1000 (черн.) 1 575 430 2 020 430 154 450
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 145 880 2 582 760 154 450
(нерж. сталь) 3 576 250 3 985 810 202 610
КТД-1250 (черн.) 1 943 450 2 403 480 168 590
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 723 760 3 176 230 168 590
(нерж. сталь) 4 551 220 4 994 300 199 820
КТД-1500 (черн.) 2 348 270 2 882 330 200 820
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 301 800 3 826 030 200 820
(нерж. сталь) 5 534 320 6 048 120 229 180
КТД-2000 (черн.) 3 157 930 3 968 200 270 230
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 4 458 180 5 253 040 270 230
(нерж. сталь) 7 483 460 8 263 910 291 610

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 10560 руб.; КТД-100 – 12900 руб.; КТД-250 – 19968 руб.; КТД-300 – 22204 руб.;
КТД-500, 600 – 28526 руб.; КТД- 750 – 32152 руб.; КТД-1000 – 38420 руб.

 Параметры упаковки КТД

Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог