Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель камеры Цена руб. Цена руб. с холодил. агрегатом Цена руб. Мойка п/авт.
КТД-50  (черн.) 208 540 261 240 20 150
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 268 920 320 710 20 150
( нерж. сталь) 347 200 406 990 27 620
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью  + 20790 руб.
КТД-100  (черн.) 280 490 364 720 34 160
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 341 960 434 050 34 160
( нерж. сталь) 498 510 583 990 42 170
Вариант  исполнения КТД-100 со стеклянной дверью  + 27870 руб.
КТД-250  (черн.) 384 070 534 500 34 160
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 428 750 576 440 34 160
( нерж. сталь) 711 020 862 790 42 170
КТД-300  (черн.) 426 130 588 720 34 160
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 489 670 639 820 34 160
( нерж. сталь) 824 670 988 660 42 170
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 655 880 877 180 64 380
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 848 100 1 065 350 64 380
( нерж. сталь) 1 445 320 1 652 190 80 580
КТД-600  (черн.) 774 820 1 016 190 64 380
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 921 540 1 165 960 64 380
( нерж. сталь) 1 598 780 1 823 020 80 580
КТД-750  (черн.) 984 300 1 297 050 94 660
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 306 580 1 613 500 94 660
( нерж. сталь) 2 161 470 2 450 920 127 290
КТД-1000  (черн.) 1 312 860 1 683 690 128 710
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 788 230 2 152 300 128 710
( нерж. сталь) 2 980 210 3 321 510 168 840
КТД-1250  (черн.) 1 619 540 2 002 900 140 490
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 269 800 2 646 860 140 490
( нерж. сталь) 3 792 680 4 161 920 166 520
КТД-1500  (черн.) 1 956 890 2 401 940 167 350
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 751 500 3 188 360 167 350
( нерж. сталь) 4 611 930 5 040 100 190 980
КТД-2000  (черн.) 2 631 610 3 306 830 225 190
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 715 150 4 377 530 225 190
( нерж. сталь) 6 236 220 6 886 590 243 010

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 10560 руб.; КТД-100 – 12900 руб.; КТД-250 – 19968 руб.; КТД-300 – 22204 руб.;
КТД-500, 600 – 28526 руб.; КТД- 750 – 32152 руб.; КТД-1000 – 38420 руб.

 Параметры упаковки КТД

Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог