Наше предприятие работает с ООО МНПП «Инициатива» более 10 лет. Только за последние 3 года мы приобрели и запустили в производство 12 печей КТД-300. Термодымовые камеры надежны и просты в управлении. На печах КТД делаем как горячее, так и холодное копчение всех видов рыб. Продолжительность холодного копчения рыбы составляет 8-12 часов.
Мы очень довольны качеством выпускаемой продукции и надеемся на дальнейшее сотрудничество с ООО МНПП «Инициатива».
Коптильные печи КТД-500, КТД-250, КТД-300 производства «Инициатива» зарекомендовали себя с хорошей стороны. Просты в обращении и обслуживании, а так же в эффективном процессе копчения, как холодного, так и горячего. Временной режим копчения в целом составляет:
на скумбрию холодного копчения 8 часов
сельдь холодного копчения 8-8,030 часов
горбуша холодного копчения 8-10 часов
мойва холодного копчения 8-10 часов
ООО «Рыбный Дом Дельфин» доволен работой печей КТД-500, КТД-300, КТД-250, произведенными в научно-производственном предприятии «Инициатива».
Компания ООО «Смоленская Коллекция», занимаясь рыбопереработкой, приобрела первую коптильную печь у ООО МНПП «ИНИЦИАТИВА» модели КТД-500 в 2009 году.
С тех пор, увеличивая ассортимент производимой рыбной продукции холодного копчения и развивая это направление, мы приобрели пять аналогичных печей и одну КТД-750.
Следует отметить, удачное сочетание цена-качество относительно данного оборудования, а также простоту в управлении процессами. Служба сервисного и гарантийного обслуживания достаточно быстро реагирует, если возникают проблемные вопросы.
В целом, наша компания довольна своим выбором и в 2014 году планирует покупку еще трех-четырех коптильных печей.
Сегодня, в связи с политикой импортозамещения, активно развивается отечественное производство сыров и требуется оборудование для производства сыра. Поэтому наши коптильные камеры пользуются спросом в том числе и в производстве сыров. Заказчикам требуется и другое оборудование для сыра, поэтому мы разработали ряд приспособлений – резаки, стеллажи, различные инструменты – специально для использования на пищевых предприятиях, в т.ч. на минисыроварнях и небольших цехах, принадлежащих фермерским хозяйствам, ресторанам и другим предприятиям. Все наше оборудование для производства сыра качественно изготовлено и удобно в эксплуатации – легко транспортируется, обслуживается, моется и т.п.
