Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов,ВЯЛЕНИЯ И СУШКИ рыбы, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:1. Температура внутри камеры       2. Температура внутри продукта

3. Влажность                                         4. Время работы

Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ
для конечных потребителей скидка 15%

Модель
камеры
Цена руб. Цена руб.
с холодил. агрегатом
Цена руб.
Мойка п/авт.
КТД-50  (черн.) 176 920 221 640 17 940
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 232 450 277 220 17 940
( нерж. сталь) 305 890 358 570 25 550
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью  + 18000 руб.
КТД-100  (черн.) 237 970 309 420 30 420
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 295 580 375 190 30 420
( нерж. сталь) 439 200 514 500 39 030
КТД-250  (черн.) 325 830 453 460 30 420
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 370 600 498 270 30 420
( нерж. сталь) 626 410 760 130 39 030
КТД-300  (черн.) 361 520 499 450 30 420
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 423 250 553 040 30 420
( нерж. сталь) 726 540 871 010 39 030
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 556 440 744 190 57 350
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 733 100 920 880 57 350
( нерж. сталь) 1 273 340 1 455 600 74 540
КТД-600  (черн.) 657 340 862 120 57 350
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 796 570 1 007 830 57 350
( нерж. сталь) 1 408 540 1 606 090 74 540
КТД-750  (черн.) 835 060 1 100 400 84 320
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 129 390 1 394 700 84 320
( нерж. сталь) 1 904 260 2 159 270 117 750
КТД-1000  (черн.) 1 113 790 1 428 400 114 650
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 545 720 1 860 420 114 650
( нерж. сталь) 2 625 590 2 926 260 156 200
КТД-1250  (черн.) 1 373 980 1 699 220 125 150
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 961 970 2 287 900 125 150
( нерж. сталь) 3 341 360 3 666 680 154 040
КТД-1500  (черн.) 1 660 190 2 037 750 149 090
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 378 350 2 755 970 149 090
( нерж. сталь) 4 063 130 4 440 350 176 670
КТД-2000  (черн.) 2 232 600 2 805 450 200 610
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 211 310 3 783 870 200 610
( нерж. сталь) 5 494 140 6 067 140 224 800
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог