Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель

камеры

Цена руб. Цена руб.

с холодильным агрегатом

Цена руб.

Мойка п/авт.

КТД-50  (черн.) 167 180 209 430 16 960
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 219 650 261 950 16 960
(нерж. сталь) 289 050 338 820 24 140
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью + 16 670 руб.
КТД-100  (черн.) 224 860 292 380 28 750
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 279 310 354 530  28 750
(нерж. сталь) 415 010 486 170 36 870
Вариант  исполнения КТД-100 со стеклянной дверью + 22 340 руб.
КТД-250  (черн.) 307 890 408 090 28 750
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 350 200 470 840 28 750
(нерж. сталь) 591 920 718 270 36 870
КТД-300  (черн.) 341 610 471 950 28 750
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 399 950 522 590 28 750
(нерж. сталь) 686 540 823 053 36 870
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 525 800 703 210 54 190
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 692 730 870 170 54 190
(нерж. сталь) 1 203 230 1 375 450 70 430
КТД-600  (черн.) 621 150 814 650 54 190
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 752 710 952 350 54 190
(нерж. сталь) 1 330 990 1 517 660 70 430
КТД-750  (черн.) 789 080 1 039 810 79 680
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 067 210 1 317 900 79 680
(нерж. сталь) 1 799 420 2 040 390 111 270
КТД-1000  (черн.) 1 104 860 1 349 760 108 340
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 460 610 1 757 990 108 340
(нерж. сталь) 2 481 030 2 765 150 147 590
КТД-1250  (черн.) 1 298 330 1 605 660 118 260
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 853 950 2 161 940 118 260
(нерж. сталь) 3 157 400 3 464 800 145 560
КТД-1500  (черн.) 1 568 780 1 925 560 140 870
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 247 410 2 604 240 140 870
(нерж. сталь) 3 839 430 4 195 880 166 940
КТД-2000  (черн.) 2 109 680 2 650 980 189 560
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 034 510 3 575 540 189 560
(нерж. сталь) 5 191 650 5 733 100 212 420

 Параметры упаковки КТД

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.;
КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб.
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог