Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель

камеры

Цена руб. Цена руб.

с холодил. агрегатом

Цена руб.

Мойка п/авт.

КТД-50  (черн.) 180 550 226 180 18 320
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 232 830 277 670 18 320
( нерж. сталь) 300 610 352 370 25 110
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью  + 18000 руб.
КТД-100  (черн.) 242 850 315 770 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 296 070 375 800 31 050
( нерж. сталь) 431 610 505 620 38 340
Вариант  исполнения КТД-100 со стеклянной дверью  + 24130 руб.
КТД-250  (черн.) 332 520 462 770 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 371 210 499 090 31 050
( нерж. сталь) 615 600 747 000 38 340
КТД-300  (черн.) 368 940 509 710 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 423 950 553 950 31 050
( нерж. сталь) 714 000 855 980 38 340
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 567 860 759 470 58 530
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 734 290 922 380 58 530
( нерж. сталь) 1 251 360 1 430 470 73 250
КТД-600  (черн.) 670 840 879 820 58 530
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 797 870 1 009 490 58 530
( нерж. сталь) 1 384 230 1 578 370 73 250
КТД-750  (черн.) 852 210 1 122 990 86 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 131 240 1 396 970 86 050
( нерж. сталь) 1 871 400 2 122 010 115 720
КТД-1000  (черн.) 1 136 680 1 457 740 117 010
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 548 250 1 863 470 117 010
( нерж. сталь) 2 580 270 2 875 760 153 490
КТД-1250  (черн.) 1 402 200 1 734 110 127 720
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 965 190 2 291 660 127 720
( нерж. сталь) 3 283 700 3 603 390 151 380
КТД-1500  (черн.) 1 694 280 2 079 600 152 140
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 382 250 2 760 490 152 140
( нерж. сталь) 3 993 010 4 363 720 173 620
КТД-2000  (черн.) 2 278 450 2 863 060 204 720
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 216 580 3 790 070 204 720
( нерж. сталь) 5 399 320 5 962 420 220 920

 Параметры упаковки КТД

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.;
КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб.
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог