Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель

камеры

Цена руб. Цена руб.

с холодил. агрегатом

Цена руб.

Мойка п/авт.

КТД-50  (черн.) 153 391 192 160 15 555
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 201 535 240 346 15 555
(нерж. сталь) 265 209 310 879 22 151
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью + 15300 руб.
КТД-100  (черн.) 206 321 268 269 26 376
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 256 267 325 287 26 376
(нерж. сталь) 380 783 446 072 33 839
Вариант  исполнения КТД-100 со стеклянной дверью + 21000 руб.
КТД-250  (черн.) 282 498 393 151 26 375
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 321 309 432 004 26 375
(нерж. сталь) 543 099 659 031 33 838
КТД-300  (черн.) 313 438 433 024 26 376
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 366 962 479 485 26 376
(нерж. сталь) 629 910 755 166 33 839
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 482 435 645 210 49 725
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 635 596 798 405 49 725
(нерж. сталь) 1  103 989 262 004 64 626
КТД-600  (черн.) 569 917 747 456 49 725
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 690 625 873 792 49 725
(нерж. сталь) 221 204 392 479 64 626
КТД-750  (черн.) 723 996 954 049 73 109
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 979 183 209 202 73 109
(нерж. сталь) 650 998 872 091 102 094
КТД-1000  (черн.) 965 660 238 425 99 399
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 340 136 612 986 99 399
(нерж. сталь) 2 276 385 537 072 135 422
КТД-1250  (черн.) 191 241 473 220 108 503
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 701 029 983 611 108 503
(нерж. сталь) 2 896 962 179 009 133 552
КТД-1500  (черн.) 1 439 382 766 734 129 260
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 062 032 389 427 129 260
(нерж. сталь) 3 522 732 849 786 153 170
КТД-2000  (черн.) 935 663 432 326 173 927
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 784 209 280 618 173 927
(нерж. сталь) 763 417 260 208 194 905

 Параметры упаковки КТД

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.;
КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб.
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог