Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель

камеры

Цена руб. Цена руб.

с холодил. агрегатом

Цена руб.

Мойка п/авт.

КТД-50  (черн.) 159 220 199 460 16 150
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 209 190 249 480 16 150
( нерж. сталь) 275 290 322 690 22 990
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью  + 15880 руб.
КТД-100  (черн.) 214 160 278 460 27 380
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 266 010 337 650 27 380
( нерж. сталь) 395 250 463 020 35 120
КТД-250  (черн.) 293 230 408 090 27 380
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 333 520 448 420 27 380
( нерж. сталь) 563 740 684 070 35 120
КТД-300  (черн.) 325 350 449 480 27 380
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 380 910 497 710 27 380
( нерж. сталь) 653 850 783 860 35 120
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 500 770 669 730 51 610
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 659 750 828 740 51 610
( нерж. сталь) 1 145 940 1 309 960 67 080
КТД-600  (черн.) 591 570 775 860 51 610
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 716 870 907 000 51 610
( нерж. сталь) 1 267 610 1 445 390 67 080
КТД-750  (черн.) 751 510 990 300 75 890
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 016 390 1 255 150 75 890
( нерж. сталь) 1 713 740 1 943 230 105 970
КТД-1000  (черн.) 1 002 360 1 285 490 103 180
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 391 060 1 674 280 103 180
( нерж. сталь) 2 362 890 2 633 480 140 570
КТД-1250  (черн.) 1 236 510 1 529 200 112 630
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 765 670 2 058 990 112 630
( нерж. сталь) 3 007 050 3 299 810 138 630
КТД-1500  (черн.) 1 494 080 1 833 870 134 170
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 140 390 2 480 230 134 170
( нерж. сталь) 3 656 600 3 996 080 158 990
КТД-2000  (черн.) 2 009 220 2 524 750 180 540
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 890 010 3 405 280 180 540
( нерж. сталь) 4 944 430 5 460 100 202 310

 Параметры упаковки КТД

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.;
КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб.
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог