Презентация Минпромторг

Коптильное оборудование

НОВИНКА!

На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!!

Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС

Преимущества:

1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.

Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Базовые цены на камеры КТД

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры;
2. Температура внутри продукта;
3. Влажность;
4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Модель камеры Цена руб. Цена руб.  с холодил. агрегатом Цена руб.

Мойка п/авт.

КТД-50  (черн.) 189 580 237 490 18 320
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 244 470 291 550 18 320
( нерж. сталь) 315 640 369 990 25 110
Вариант  исполнения КТД-50 со стеклянной дверью  + 18900 руб.
КТД-100  (черн.) 254 990 331 560 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 310 870 394 590 31 050
( нерж. сталь) 453 190 530 900 38 340
Вариант  исполнения КТД-100 со стеклянной дверью  + 25340 руб.
КТД-250  (черн.) 349 150 485 910 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 389 770 524 040 31 050
( нерж. сталь) 646 380 784 350 38 340
КТД-300  (черн.) 387 390 535 200 31 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 445 150 581 650 31 050
( нерж. сталь) 749 700 898 780 38 340
Разборный вариант +10%
КТД-500  (черн.) 596 250 797 440 58 530
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 771 000 968 500 58 530
( нерж. сталь) 1 313 930 1 501 990 73 250
КТД-600  (черн.) 704 380 923 810 58 530
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 837 760 1 059 960 58 530
( нерж. сталь) 1 453 440 1 657 290 73 250
КТД-750  (черн.) 894 820 1 179 140 86 050
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 187 800 1 466 820 86 050
( нерж. сталь) 1 964 970 2 228 110 115 720
КТД-1000  (черн.) 1 193 510 1 530 630 117 010
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 1 625 660 1 956 640 117 010
( нерж. сталь) 2 709 280 3 019 550 153 490
КТД-1250  (черн.) 1 472 310 1 820 820 127 720
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 063 450 2 406 240 127 720
( нерж. сталь) 3 447 890 3 783 560 151 380
КТД-1500  (черн.) 1 778 990 2 183 580 152 140
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 2 501 360 2 898 510 152 140
( нерж. сталь) 4 192 660 4 581 910 173 620
КТД-2000  (черн.) 2 392 370 3 006 210 204 720
комбинир. (внутри-н/ж ст.) 3 377 410 3 979 570 204 720
( нерж. сталь) 5 669 290 6 260 540 220 920

 Параметры упаковки КТД

Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза
Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная
КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.;
КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб.
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях. Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер. Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
Скачать весь каталог