initsiativa
Коптильное оборудование
НОВИНКА!
На камерах КТД, КСХК, КВС применяется колесо вентилятора (крыльчатка) новой конструкции. Скорость воздушных потоков в камерах увеличилась на 20 % — сокращается время сушки продуктов. ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ!!!
Камеры холодного копчения КТД-250, КТД-300, КТД-500, КТД-600, КТД-750, КТД-1000 работаю при температуре в помещении не выше 18 оС
Преимущества:
1. Минимальное энергопотребление, установленная мощность от 10 кВт;
2. Отсутствие холодильного агрегата;
3. Увеличена скорость воздушного потока;
4. Сокращается время сушки и, соответственно, цикл изготовления продукции;
5. Не требуется специалист-холодильщик;
6. Упрощение конструкции повышает надежность оборудования;
7. Снижена себестоимость готовой продукции.
Камеры термодымовые (КТД) применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла.
Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.
Базовые цены на камеры КТД
Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.
| предназначена для ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ мяса, кур и рыбопродуктов, ИЗГОТОВЛЕНИЯ колбас, колбасного сыра.В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.Осуществляется контроль следующих параметров: 1. Температура внутри камеры; 2. Температура внутри продукта; 3. Влажность; 4. Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический. |
КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ
| Модель
камеры |
Цена руб. | Цена руб.
с холодил. агрегатом |
Цена руб.
Мойка п/авт. |
| КТД-50 (черн.) | 159 220 | 199 460 | 16 150 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 209 190 | 249 480 | 16 150 |
| ( нерж. сталь) | 275 290 | 322 690 | 22 990 |
| Вариант исполнения КТД-50 со стеклянной дверью + 15880 руб. | |||
| КТД-100 (черн.) | 214 160 | 278 460 | 27 380 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 266 010 | 337 650 | 27 380 |
| ( нерж. сталь) | 395 250 | 463 020 | 35 120 |
| КТД-250 (черн.) | 293 230 | 408 090 | 27 380 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 333 520 | 448 420 | 27 380 |
| ( нерж. сталь) | 563 740 | 684 070 | 35 120 |
| КТД-300 (черн.) | 325 350 | 449 480 | 27 380 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 380 910 | 497 710 | 27 380 |
| ( нерж. сталь) | 653 850 | 783 860 | 35 120 |
| Разборный вариант +10% | |||
| КТД-500 (черн.) | 500 770 | 669 730 | 51 610 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 659 750 | 828 740 | 51 610 |
| ( нерж. сталь) | 1 145 940 | 1 309 960 | 67 080 |
| КТД-600 (черн.) | 591 570 | 775 860 | 51 610 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 716 870 | 907 000 | 51 610 |
| ( нерж. сталь) | 1 267 610 | 1 445 390 | 67 080 |
| КТД-750 (черн.) | 751 510 | 990 300 | 75 890 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 1 016 390 | 1 255 150 | 75 890 |
| ( нерж. сталь) | 1 713 740 | 1 943 230 | 105 970 |
| КТД-1000 (черн.) | 1 002 360 | 1 285 490 | 103 180 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 1 391 060 | 1 674 280 | 103 180 |
| ( нерж. сталь) | 2 362 890 | 2 633 480 | 140 570 |
| КТД-1250 (черн.) | 1 236 510 | 1 529 200 | 112 630 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 1 765 670 | 2 058 990 | 112 630 |
| ( нерж. сталь) | 3 007 050 | 3 299 810 | 138 630 |
| КТД-1500 (черн.) | 1 494 080 | 1 833 870 | 134 170 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 2 140 390 | 2 480 230 | 134 170 |
| ( нерж. сталь) | 3 656 600 | 3 996 080 | 158 990 |
| КТД-2000 (черн.) | 2 009 220 | 2 524 750 | 180 540 |
| комбинир. (внутри-н/ж ст.) | 2 890 010 | 3 405 280 | 180 540 |
| ( нерж. сталь) | 4 944 430 | 5 460 100 | 202 310 |
Параметры упаковки КТД
| Отгрузка сварных КТД без упаковки – на условиях самовывоза |
| Упаковка термодымовых камер: дощатый поддон; каркас из бруса; обшивка оргалитом- платная КТД-50- 5280 руб.; КТД-100 – 6450 руб.; КТД-250 – 9984 руб.; КТД-300 – 11102 руб.; КТД-500, 600 – 14263 руб.; КТД- 750 – 16076 руб.; КТД-1000 – 19210 руб. |
Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и домашних условиях.
Копчение представляет собой совокупность технологических приёмов, включающих предварительный посол продовольственного сырья, его термическую обработку, обезвоживание, обработку органическими веществами (в форме дымо-воздушной смеси или бездымной среды) образующимися при неполном сгорании древесины. Копчение создаёт специфические...
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую щепу, которая применяется в дымогенераторах различных коптильных камер.
Данная установка легко перенастраивается на производство щепы разной...
