Предлагаемый нами пункт убоя свиней является модульным – то есть представляет собой готовый компактный модуль, который можно установить в любом подходящем месте на территории предприятия, имеющего такую функцию, как убой и разделка свиньи. Модуль утеплен (толщина стен с утеплителем 100 мм), поэтому может даже устанавливаться на открытой территории. Внутри модуля размещено оборудование для убоя свиней – все, что необходимо. Потребуется лишь подключить модуль к промышленной электросети (380 В), а также к системе подачи и отведения воды. Внутри модуль отделан алюминиевыми и стальными нержавеющими листами, так что его легко мыть и проводить необходимую санобработку.
Модульный пункт убоя свиней может быть востребован как на крупных, так и на небольших производствах – фермах, предприятиях по производству мясной продукции. Модуль оснащен холодильной камерой на 12 туш, позволяющей хранить туши некоторое время перед заморозкой или переработкой.