В 2011 году предприятие ООО «ЭкоФуд» приобрела у ООО МНПП «Инициатива» линию по убою КРС и свиней, а также холодильные камеры для охлаждения и хранения мяса.
С компанией ООО МНПП «Инициатива» поддерживаем деловые отношения. В любой момент специалисты компании могут выехать и провести сервисное обслуживание оборудования.
Мы очень довольны сотрудничеством с компанией ООО МНПП «Инициатива»
Наше предприятие работает с ООО МНПП «Инициатива» более 10 лет. Только за последние 3 года мы приобрели и запустили в производство 12 печей КТД-300. Термодымовые камеры надежны и просты в управлении. На печах КТД делаем как горячее, так и холодное копчение всех видов рыб. Продолжительность холодного копчения рыбы составляет 8-12 часов.
Мы очень довольны качеством выпускаемой продукции и надеемся на дальнейшее сотрудничество с ООО МНПП «Инициатива».
Компания ООО «Смоленская Коллекция», занимаясь рыбопереработкой, приобрела первую коптильную печь у ООО МНПП «ИНИЦИАТИВА» модели КТД-500 в 2009 году.
С тех пор, увеличивая ассортимент производимой рыбной продукции холодного копчения и развивая это направление, мы приобрели пять аналогичных печей и одну КТД-750.
Следует отметить, удачное сочетание цена-качество относительно данного оборудования, а также простоту в управлении процессами. Служба сервисного и гарантийного обслуживания достаточно быстро реагирует, если возникают проблемные вопросы.
В целом, наша компания довольна своим выбором и в 2014 году планирует покупку еще трех-четырех коптильных печей.
Колбасные изделия являются традиционными мясными продуктами в нашей стране и в настоящее время мясоперерабатывающая промышленность выпускает более 1000 наименований колбасных изделий. В зависимости от сырья и способов обработки современный колбасный цех производит различные виды колбасных изделий: копчёно-варёные, полукопчёные, варёно-копчёные, сырокопчёные, копчёно-запеченые колбасы и другие.
Основные показатели цеха: Расход воды, куб.м./сутки — 19 Тепло на отопление, ккал/час — 25 Потребляемая мощность, кВт — 55 Полезная площадь, кв.м. — 120 |
Основное технологическое оборудование: 1. КХН-6 — камера холодильная, низкотемпературная (1) 2. Стол разделочный (2) 3. Волчок (1) 4. Куттер (1) 5. Фаршемешалка (1) 6. среднетемпературная Шприц колбасный (1) 7. Стол для вязки колбас (1) 8. Коптильная камера (комплект) (2) 9. КХС-6 — камера холодильная (1) 10. Емкость для транспортировки (10) 11. Фартук обваловщика (1) 12. Перчатки кольчужные (1) 13. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1) 14. Комплект технической документации (1) |
