Климатическая камера для вызревания и сушки сыровяленых и сырокопченых колбас (модель КВСК)
В камере установлена система воздухоотводов и шибер выброса, выносная установка подогрева и кондиционирования воздуха. Для поддержания требуемой влажности камера оснащена увлажнителем воздуха. Влажность управляется установленным в пульте управления микропроцессором. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать обороты электродвигателя и скорость воздушного потока в камере. Все это позволяет проводить весь цикл (осадку и сушку колбасных изделий) получения сыровяленых и сырокопченых колбас (копчение проводится в коптильной камере) в климатической камере. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляцию воздуха и отвод воды осуществляет выносная установка. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. Наружные поверхности камеры из оцинкованной стали, окрашенной порошковой краской. Панели: толщина -80 мм.-панели трехслойной композиции: металл – пенополиуретан – металл.
Характеристика | Модель камеры под Евро раму | |||||||
| КВСК-2(Е) (в 1 ряд) | КВСК-3(Е) (в 1 ряд) | КВСК-4(Е) (в 1 ряд) | КВСК-5 (Е) (в 1 ряд) | КВСК-6(Е) (в 1 ряд) | КВСК-8(Е) (в 2 ряда) | КВСК-10(Е) (в 2 ряда) | КВСК-12(Е) (в 2 ряда) | |
| Габарит. размеры,мм.: Длина Ширина Высота | 2670 2300 2700 | 3850 2300 2700 | 5200 2300 2700 | 6170 2300 2700 | 7120 2300 2700 | 5510 3660 2900 | 6520 3660 2900 | 7510 3660 2900 |
| Полезный объем, м3: | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 29 | 39 | 49 |
| Максим. загрузка, кг.: | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1600 | 2000 |
| Темп-ра объема, ºС: | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 | +2…+15 |
| Влажн-ть воздуха, % | 75-95 | 75-95 | 75-95 | 75-95 | 75-95 | 75-95 | 75-95 | 75-95 |
| Род тока | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ | 3-х фазн/ |
| Частота, Гц: | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Мощность мах, кВт. | 9 | 14 | 18 | 20 | 23 | 28 | 30 | 33 |
| Кол-во тележек н/ж ст. | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 10 | 12 |
| Цена, руб. С НДС 20% | 1 148 460 | 1 452 290 | 1 762 720 | 2 076 840 | 2 390 660 | 2 894 260 | 3 398 430 | 3 899 640 |
Продукция на оборудовании
