Модульный цех по переработке мяса до 200 кг в смену.

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения:

  • 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;
  • 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.

Количество работающих – 2 человека.
Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 2400х6000х2900 мм.
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый рифленый лист, стены, потолок – лист нержавеющий.
Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол поз. 3.
В модуле  предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне. Электропитание — от сети 220 В. Установленная мощность- 15 кВт.
Расход воды: 2 куб.м/сутки

Камера для валяния и сушки рыбы сборно-разборная с кондиционером
Отправьте запрос на данный товар

Все данные в сохранности и будут использоваться
исключительно для связи с Вами!
Спасибо!

Спасибо за заказ!

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Заказать обратный звонок

Спасибо!

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Получить прайс

Спасибо!

На ваш e-mail скоро будет выслан прайс-лист