Презентация

Вяление и сушка рыбы

Наше предприятие предлагает любое оборудование для вяления рыбы, а также оборудование сушки рыбы, в том числе камеры для сушки рыбы, камеры для вяления рыбы и отдельные компоненты для них. Вяление рыбы и сушка рыбы – операции, которые позволяют сохранить полезные свойства рыбы и ее питательную ценность, что облегчает хранение продуктов и доставку их в сети розничных магазинов и заведений общественного питания.

В камере установлена система воздухоотводов и шибер выброса, выносная установка подогрева и кондиционирования воздуха.Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляцию воздуха и отвод воды осуществляет выносная установка.Циркуляцию воздуха и отвод воды осуществляет выносная...
Колбасная рама Z-образная и H-образная.После вязки или перекручивания колбасные батоны навешивают на палки и размещают на рамах. На раме должен быть только один вид или сорт продукции. Норма размещения на одну раму — 100…250кг. Батоны на рамах не должны соприкасаться, поскольку соприкасающиеся участки не подвергаются в должной мере воздействию тёплого воздуха и дымовых газов, получаются слипы (непрожаренные и непроваренные...
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЯЛЕНИЯ И СУШКИ РЫБЫ НА 10, 15, 20 ЕВРОРАМ В ВАШЕМ...
Предназначен для приготовления тузлука, при рыбопереработке. Сделан из нержавеющей...
Скачать весь каталог