КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ЦЕХ ДО 500 кг В СМЕНУ
Колбасные изделия являются традиционными мясными продуктами в нашей стране и в настоящее время мясоперерабатывающая промышленность выпускает более 1000 наименований колбасных изделий. В зависимости от сырья и способов обработки современный колбасный цех производит различные виды колбасных изделий: копчёно-варёные, полукопчёные, варёно-копчёные, сырокопчёные, копчёно-запеченые колбасы и другие.
Удобная и быстрая доставка
Сервисное обслуживание
| Основные показатели цеха: | Основное технологическое оборудование: |
| Расход воды, куб.м./сутки - 19 Тепло на отопление, ккал/час - 25 Потребляемая мощность, кВт - 55 Полезная площадь, кв.м. - 120 | 1. КХН-6 - камера холодильная, низкотемпературная (1) 2. Стол разделочный (2) 3. Волчок (1) 4. Куттер (1) 5. Фаршемешалка (1) 6. среднетемпературная Шприц колбасный (1) 7. Стол для вязки колбас (1) 8. Коптильная камера (комплект) (2) 9. КХС-6 - камера холодильная (1) 10. Емкость для транспортировки (10) 11. Фартук обваловщика (1) 12. Перчатки кольчужные (1) 13. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1) 14. Комплект технической документации (1) |
Вы недавно смотрели
